Yakiniku Gotoku

로스와 갈비, 안창살(하라미) 같은 대표적인 구이 메뉴부터 양깃머리(미노), 처녀위(센마이), 울대(우루테) 등 호르몬류까지 폭넓은 부위를 갖춘 Yakiniku Gotoku. 사시미와 단품 요리로 준비된 육회, 생처녀위(나마센마이), 데친 양깃머리(미노 유비키) 등은 불판에 고기를 올리기 전부터 풍성한 선택지를 선사한다.

부위를 고르기 어려울 때는 양지머리(바라)와 특양(조미노), 염통(고코로)에 콩나물을 곁들인 '모둠 A'나 염통(하츠), 간(키모), 양깃머리, 처녀위, 김치로 구성된 '호르몬 모둠 B'를 선택하면 각 부위의 개성을 조금씩 비교하며 맛볼 수 있다. 한 입 크기로 손질된 고기는 양념장과도 잘 어우러져 맥주나 술잔을 곁들이며 편안하게 식사를 즐기기에 알맞다.

식사의 마무리로는 육회비빔밥이나 국밥 외에도 꼬리곰탕(테일 수프), 꼬리우동처럼 따뜻한 국물 요리를 추천한다. 주인장 내외가 함께 운영하는 차분한 공간으로, 저녁 영업은 월요일과 금~일요일 17:00부터 21:00까지 이어진다. 저녁 식사를 여유롭고 든든하게 즐기고 싶다면 미리 예약하고 찾는 편이 순조롭다.